INGREDIENTET : 1kg sepie jo te medha , 2 veze , 100 g djath te grire , 1 thelp hudher, majdanoz, 300 g buke , dy luge
Capperi , vaj ulliri , kripe piper.
PERGATITJA :
pastroni sepiet dhe lerini te kullojne, pritini tentakulat dhe bejnini copa te vogla , lagni buken ne uje , me pas bashkoni buken ,vezet, hudhren ,tentakulat ,djathin, kripen, piperin, kaperit .Perzjejini mire. me pas mbushni sepiet duke i mbyllur me kunja druri dhembesh. me pas futini ne furre ne 200grade per 30 min.
Keshille : sepjeve para se ti piqni mund ti mbuloni lart me nje shtrese patatesh jo te prera trashe. pas pjekjes mund ti sperkatni me nje perzjerje ( limon, vaj, ulliri ,hudher majdanoz)
Nessun commento:
Posta un commento