INGREDIENTET : per Pastellen : 250gr miell , 1/2 kubi majabirre, kripe dhe uje te ngrohte. ingrediente te tjere : 20
ullinj , 50gr djath te grire.
PERGATITJA :
ne ujin e vaket shkrini majane, me pas shtoni miellin ngadale duke e rrahur me fruste. nuk duhet te jete shume e dendur. mbuloni brumin dhe lereni te vije deri sa te dyfishoje volumin e vet. me pas shtoni ne brume pak kripe dhe djathin e grire. ne nje tigan te bollshem hidhni vaj kikiriku dhe kur te jete mire i nxehte hidhni ullinte e lyer me burmin. hqini kur te kene marre ngjyren e duhur
Keshille : ullinje nese jane te medhen dhe mund te mbushen psh me spec djeges te marinuar. Mos hidhni shume ullinj nje heresh sepse ulet temperatura e vajit. shkojne shume si shoqeruse e pjatave me sallame e proshuta.
Nessun commento:
Posta un commento