Makarona Domate dhe Borzilok ( me e thjeshta me e mira )

INGREDIENTET :

• 350gr makarona te gjata.
  
• 5 domate mesatare te pjekura mire, ( ose domate te vogla) 
• 10 gjethe borzilok te fresket
• 1 thelpi hudher, te grire holle
• vaj ulliri 
• kripe
• nje maje luge sheqer

PERGATITJA :

Pergatisim fillimisht salcen me domate te fresketa: ne nje tigan  nxehim vajin e ullirit ,hudhren e grire holle, shtojme domatet e prera ne copa , kripe, nje maje luge sheqer, i vendosim kapakun dhe e leme ne zjarr shume te ulet te gatuhet derisa salca te trashet, per rreth 30 minuta.
Shtojme gjethet e borzilokut te copetuara me dore dhe e leme salcen menjane.

Ziejme makaronat ne uje me kripe per egzaktesisht kohen e treguar ne konfeksion, i kullojme dhe i hedhim ne tiganin ku kemi pergatitur salcen. I perziejme mire dhe i
sherbejme neper pjata duke i dhene shije me pak djathe kaçkavalle te grire dhe zbukuruar me ndonje gjethe borzilok te fresket.

Keshilla : kjo eshte nje recete e cila mund te perfeksionohet ne menyre individuale gatim pas gatimi. 

Une preferoj ti hedh ne fund pak vaj ulliri per ti shtuar shijen mesdhetare , hudhra mund te hidhet ne fillim ose ne fund. 

Zjerja e salces mund te behet me flake te larte ,ne menyre qe copat e domates te ruajne pak fortesi per nje shije me intense. 

Mund te perdoret dhe pak rigon.